viernes, 29 de septiembre de 2006

Descubrieron sustancias cancerígenas en las hamburguesas de pollo


Descubrieron sustancias cancerígenas en las hamburguesas de pollo

Las dos cadenas más importantes de comida rápida de Estados Unidos, McDonald's y Burger King, fueron denunciadas por una asociación de médicos que descubrió sustancia cancerígenas en los pollos vendidos en California.


La Comisión de Médicos para una Medicina Responsable (CMMR) presentó una denuncia ante un tribunal de Los Angeles que apunta a que McDonald's y Burger King, sean obligadas a informar a los consumidores sobre los riesgos que corren al consumir el pollo a la parrilla, dijo ANSA.


Todas las muestras de pollo examinadas por la CMMR y sometidas a varios test se revelaron "positivas" al PhIp, una amina heterocíclica cancerígena, sostiene la presentación judicial.

La CMMR denunció también a otras cadenas de comidas rápidas menos conocidas pero igualmente muy difundidas en todo Estados Unidos como Applebee's y Outback.

La Asociación de Restaurantes de California rechazó la tesis de la CMMR al sostener que las cantidades de PhIp individualizadas son mínimas y no peligrosas.

La asociación calificó a la denuncia como "infundada" y "políticamente motivada".


|| Fuente: (Télam-ca)

lunes, 4 de septiembre de 2006

Clima "propaga" enfermedades


El cambio climático está teniendo un impacto significativo en la propagación de enfermedades infecciosas en todo el mundo, indican resultados de una nueva investigación.



El cambio climático podría causar la emigración de mosquitos portadores de malaria.

Las cálidas temperaturas provocan la emigración de organismos, lo que representa una creciente amenaza a la salud humana y animal, reveló Paul Hunter durante un festival científico celebrado en Norwich, en el Reino Unido.

Hunter es jefe de protección a la salud en la Universidad de East Anglia. El científico presentó los resultados de su investigación en la que siguió la ruta del movimiento de organismos infecciosos en Europa y América del Norte.
En Europa, nadadores oceánicos han contraído enfermedades que normalmente son asociadas con temperaturas más cálidas.
Una de esas bacterias, (Vibrio Vulnificus), que usualmente se encuentra en aguas de tibias temperaturas, fue descubierta en el mar Báltico y causó la muerte de una persona en Dinamarca.
Esta bacteria sólo crece en aguas cálidas, como las del Golfo de México.

Extensión del hábitat

En Italia, 100 vacacionistas se enfermaron después de estar en contacto con un organismo, Ostreopsis ovata, que ha ampliado su hábitat debido a las altas temperaturas en los mares, agregó Hunter.

La sequía causada por el calentamiento global es una de las mayores preocupaciones.
Consideró que la propagación de esos organismos podría ser el resultado de inviernos menos fríos en vez de veranos más calientes.
Pero advirtió que la carga del cambio climático "caerá sobre los países más pobres del mundo, y en los países tropicales".
Hunter añadió que "en Europa nos preocupamos por tres o cuatro casos de enfermedades raras asociadas con el Océano Báltico, pero en África, estamos hablando de potencialmente muchos millones de casos de malaria que ocurren como el resultado del cambio climático que tal vez no hubiesen ocurrido antes".
Los investigadores también concluyeron que enfermedades infecciosas que padecen los humanos, como la tuberculosis y el VIH, podrían propagarse más en la medida en que las personas emigran para escapar de las sequías y otros factores causados por el cambio climático.

BBD MUNDO
Lunes, 4 de septiembre de 2006

UVP en Pantalla Patagónica TV