domingo, 25 de agosto de 2019

Reflexiones sobre la carne

La carne es la nutrición ideal para mi cuerpo, pensaba yo en una época – después de todo, mi propio cuerpo está hecho de carne – como músculos, hígado, riñones, cerebro, y otras sustancias comestibles (más o menos) asociadas, como grasa, vasos sanguíneos, nodos linfáticos, tendones, nervios, huesos, piel, etc.
La mayoría de mis amigos todavía creen que la carne es esencial para una salud vigorosa y no dudan en decírmelo. Demasiado a menudo tengo que oír, “McDougall, si comieras algunos Tri-tips (un popular corte triangular de lomo de ternera) estarías más fuerte, y serías capaz de practicar windsurf durante más tiempo”. Yo contesto, “Para obtener estos beneficios, ¿tengo que comerme los vasos sanguíneos también?”. Se quedan sin habla.
Todos saben que la carne es un riesgo serio para la salud
Con muy pocas excepciones, todos claramente entienden que comer carne es prejudicial para nuestra salud. Observa la reacción al pedir una comida vegetariana. La gente dice, “ya sé, yo tendría que haber pedido eso” y “yo generalmente como vegetariano”. O peor todavía, se ponen a la defensiva, explicando “yo jamás podría vivir sin comer carne. La vida sería tan aburrida”. Y yo lo admito sin contemplaciones, la vida con una dieta basada en la carne es muy excitante – nunca sabes qué nuevo dolor aparecerá o qué parte del cuerpo fallará a continuación. Los riesgos de la carne son tan bien conocidos que dan buen material para hacer chistes.

Nutrición

Se supone que la carne es un buen alimento. Sin lugar a dudas, es una fuente de calorías concentradas, principalmente de grasa y de proteína. Es posible que antaño, durante las épocas de escasez, esa cualidad pudiera haber sido valiosa, pero en nuestra sociedad actual plagada de obesidad, pocas personas necesitan más calorías. La carne ha sido pregonada como una buena fuente de hierro, zinc y vitamina B12 – pero jamás he visto a nadie con deficiencia de estos nutrientes debida a comer demasiado poca carne - ¿y tú? En cambio, por todas partes vemos problemas por comer carne en exceso.
Las plantas están cargadas de minerales, incluyendo el hierro y el zinc, que obtienen del suelo (la tierra).  La deficiencia de vitamina B12 es muy rara y esta vitamina puede ser obtenida de las bacterias que la sintetizan, y mediante suplementos (adquiridos en tiendas de alimentos naturales)

Sabor

La carne sabe bien. ¿De verdad? Si sabe tan bien entonces ¿por qué a la gente no se le hace la boca agua con el pollo hervido sin más? ¿Por qué no vemos en los menús de los restaurantes más refinados “ternera asada sin salsa ni sal añadida”? La verdad es que la carne es insípida, en el mejor de los casos; o bien es sosa de sabor – o en el peor de los casos, repulsiva para nuestro paladar y nuestra nariz. La única forma en que la mayoría de la gente puede tragar el gusto de la carne es cubriendo los sabores naturales con salsas elaboradas con azúcar, sal y especias – como ketchup, salsa barbacoa, salsa para carne (“steak sauce”), salsa agridulce y salsa marinara. La punta de nuestra lengua posee papilas gustativas que responden ante la sal y el azúcar.  Nuestro olfato saborea los aromas de las especias vegetales. Tantas cosas para que la carne tenga buen sabor – son los acompañamientos lo que nos gusta.

miércoles, 21 de agosto de 2019

Propiedades de las Plantas - Hoy: Enebro

ENEBRO

Arbusto siempre verde que puede transformarse en un arbolito de hasta 6 metros de altura, tiene hojas aciculares muy puntiagudas. Las flores que aparecen a fines de primavera, son pequeñas amarillas-verdosas, aromáticas y pertenecen a ejemplares de pie femeninos, se transforman en bayas a fines del verano.

Analgésico, antiséptico, expectorante, antiasmático, antimicótico y emenagogo.

 

Uso interno:
Algunas personas son muy alérgicas al enebro, debe tenerse mucha precaución ya que algunas especies (J Virginiana y la J Sabina) poseen podofilotoxina extremadamente tóxica.
Por lo general para las diferentes preparaciones se utilizan las bayas maduras. Es un poderoso diurético, se prepara un cocimiento de 5 gramos de bayas por litro  de agua y se toman dos tazas diarias. Se la utiliza para todo tipo de trastornos broncopulmonares dolencia del pecho y tos seca, en una infusión de tres o cuatro litros de agua hervida con 15 hojas se hierve durante 5 minutos se filtra y se bebe cuatro tazas al día durante dos semanas.

Uso externo:
Se utiliza como bálsamo para combatir los dolores musculares, reuma, contracciones a lo largo de la espalda, columna y cuello. Se trituran 80 gramos de bayas maduras que se agregan a medio litro de aceite de oliva (previamente calentado a 40  grados), se dejan dos semanas se filtran y se aplica dos veces diarias durante 10 minutos por 5 días. Con este oleato se pueden elaborar cremas.
También con las bayas se preparan jabones. Pomada para reumatismo:  se trituran en mortero 45g de bayas maduras que se mezclan con 20 G de aceite de coco u oliva, se colocan al baño maría 50 minutos, se filtra y luego se prepara una crema base vegetal con ese oleato.
La tintura se prepara colocando 80 gramos de bayas en medio litro de alcohol medicinal de 70 grados, se deja a 10 días y se filtra.
Recolectar las flores en primavera.
Se utilizan principalmente las bayas maduras que se recolectan a principios de otoño.


¡Gracias Viviana Bajos de Savias del Sur por la información!

sábado, 17 de agosto de 2019

¿El azúcar es una droga?


Realmente el azúcar es una droga. 

Aquí se necesita un papel importante por parte del gobierno. El uso del azúcar debe ser desalentado y los usuarios deben ser conscientes de los peligros", dice el artículo de Paul van der Velpen, publicado en el sitio web oficial del área de Salud Pública de Ámsterdam.


"Esto puede parecer exagerado y descabellado, pero el azúcar es la droga más peligrosa de todos los tiempos y puede ser adquirida fácilmente en todas partes", indica el experto.

En realidad, el azúcar es una forma de adicción



Cita una investigación, alegando que el azúcar, a diferencia de la grasa y otros alimentos, interfiere con el apetito del cuerpo creando un insaciable deseo de seguir comiendo, un efecto que la industria alimentaria utiliza para aumentar el consumo de sus productos. "El azúcar altera este mecanismo. Quien utiliza azúcar quiere más y más, incluso cuando ya no tienen hambre. 




 


"En realidad, el azúcar es una forma de adicción. Es tan difícil deshacerse de la tentación de comer alimentos dulces como el dejar de consumir tabaco. De esta manera las dietas solo funcionan temporalmente. La terapia de adicción es mejor en este caso", aseguró el funcionario.

Van der Velpen quiere ver impuestos sobre el azúcar y límites legales establecidos para la cantidad que se añade a los alimentos procesados. También hay que poner advertencias de peligro, al estilo de los cigarrillos, en los dulces y los refrescos para que informen a los consumidores que "el azúcar es adictivo y perjudicial para la salud".
 
"Las escuelas no deben vender dulces y refrescos. Los productores de bebidas deportivas que están llenas de azúcar deben ser demandados por publicidad engañosa", propone el experto holandés.

 


El azúcar, al igual que las drogas, fue creada artificialmente por los humanos. Sus efectos en el organismo de los mamíferos todavía se desconocen, pero en las últimas décadas han aparecido estudios que vinculan el consumo de azúcar con el aumento brusco de la diabetes y el cáncer, así como con las enfermedades cardiovasculares, del sistema nervioso y digestivo. Es más, provoca desórdenes en la función de las células, aumenta el nivel de las plaquetas y provoca el síndrome de déficit de atención con hiperactividad entre los niños.

viernes, 16 de agosto de 2019

Los consejos de Sara Itkin - Agosto

Sara Itkin nos comparte sus consejos. 

Dra. Sara Itkin es Medica Naturista y autora del Libro "Plantas de la Patagonia para la Salud.

En cada edición de La Revista del Oeste comparte sus consejos.



 
Para quienes esperaban el libro: ¡¡¡llegó nueva tanda!!!

Pueden pedirlo en las mejores librerías y en Bariloche también en el Spa del Sur (Albarracín 495, de 9 a 12 y de 15 a 20 hs).
Para contactar a Sara Itkin y estar informados de sus actividades (talleres y charlas) pueden seguirla en Facebook:
https://www.facebook.com/sara.itkin



miércoles, 14 de agosto de 2019

Propiedades de las plantas - Hoy: Palo Piche

Palo Piche

Arbusto  perenne aromático y resinoso que puede llegar a los cuatro metros de altura.

Sus hojas y flores son balsámicas, antisepticas, cicatrizantes, desinflamantes, diuréticos y calmantes.


Se puede emplear en infusiones, cocimientos, macerados, tintura madre, oleatos.

Es muy utilizada en infusión para curar enfermedades y afecciones relacionadas con las vías urinarias, vejiga y cistitis, incluso en afecciones crónicas bronquio-pulmonares. Es conveniente tomarla en ayunas.

Como diurético poderoso, para provocar orina y eliminar arenilla,
1 litro de agua hirviendo se agrega a 10gs. de flores o 40gs. de hojas frescas, se dejan enfriar y se toman tres tazas diarias día por medio, durante 1 semana.

Para la historia se emplea un cocimieto con 6 gs. de partes secas que se agregan a 1 litro de agua fría.
Se pone a hervir a fuego lento 5', Se deja reposar 10' y beben 2 tazas diarias durante 4 días.

La tintura madre que se utiliza en afecciones cutáneas, psoríasis, picaduras de insectos,
se realiza con 30gs. de flores frescas y coladas en 150cc. de alcohol medicinal de 70° durante 6 días en un recipiente oscuro.
Filtrar y guardar en frascos oscuros.

Las flores se cosechan entre diciembre y enero, debiendo ser utilizadas antes de los 4 meses.

Las hojas y tallos se secan durante 5 dias y se guardan en frascos oscuros.

martes, 13 de agosto de 2019

La alimentación de los picaflores

Picaflores, el mito sobre la alimentación de las pequeñas aves

Los colibríes se alimentan del néctar de las flores, pero ¿qué sucede en invierno? 

Conocé más sobre estos pájaros.

 

Es común ver pequeños bebederos de plástico en las casas particulares con coloridas flores, esperando que lleguen los pequeños colibríes a beber el agua azucarada que alguien preparó. Hay quienes dicen que es beneficioso y otros que argumentan los perjuicios contra la salud de estas aves. ¿Verdad o mito?



 El picaflor es un ave que se alimenta del néctar de las flores y son importantes polinizadores. De tamaño diminuto, su peso no supera los 5 gramos, y alas que se baten a una velocidad inimaginable, estos pájaros son el deleite de todo aquel que lo puede ver.

Viven entre 8 y 12 años, tiempo más que importante para su desarrollo. El vuelo consume gran cantidad de energía por eso el picaflor pasa gran parte del tiempo en reposo y por eso también necesita comidas frecuentes, consumiendo pequeños invertebrados además de néctar.

Ahora, ¿qué sucede con la alimentación de los colibríes durante el invierno? Horacio Matarasso, ornitólogo e integrante de Buenos días Birding, explicó a ANB la importancia de los bebederos, los mitos en torno a ellos y los cuidados que hay que tener para no perjudicar la salud de las aves.

“El humano modificó los lugares naturales de los animales y los desplazó de sus áreas. Los comederos y bebederos son una forma de devolver algo de lo que les sacamos y de ayudarlos a sobrevivir en invierno”, indicó.

Esto descarta de plano las afirmaciones que sostienen que alimentar a las aves con agua azucarada, es perjudicial. Pero hay que atender a las indicaciones del ornitólogo para no proceder mal sin intenciones.

“Está comprobado con estudios que los bebederos no alteran el orden ni la salud de los pájaros, sino todo lo contrario, los ayuda a sobrevivir en invierno”, explicó. Los colibríes, según remarcó Matarasso, son de zonas tropicales, pero los que viven en la Patagonia se adaptan a la zona y en la época más fría del año se alimentan de los quintrales, árboles que florecen a pesar del clima.

“Cuando hace mucho frío tienen dos opciones: algunos entran un letargo tipo hibernación y otros migran”, siguió el especialista. Esta última elección es la más ardua para las pequeñas aves que suelen llegar hasta La Pampa o Córdoba, pero muchos mueren en el camino. He aquí la importancia de ofrecerles alimento y asegurar su supervivencia en la zona.

Matarasso remarcó que hay pasos a seguir para ayudarlos y no perjudicarlos. Uno de ellos es el alimento que se les da. Debe ser únicamente agua con azúcar común,  la de consumo familiar. “No hay que ponerles bajo ningún concepto, miel ni ninguna bebida especial”, enfatizó.

La proporción a utilizar es una parte de azúcar por cuatro de agua. “Si se les da más dulce, se los puede matar, si se les da de menos, se los hace gastar más energía innecesariamente”, manifestó. Por último, los bebederos se deben mantener perfectamente limpios, de lo contrario, también se puede producir la muerte de los pequeños picaflores.

El vuelo constante, el rápido aletear y su diminuto tamaño son un espectáculo para las ventanas de las casas de donde cuelgan los coloridos bebederos que les proveen alimento a una de las especies de aves más bellas de la Patagonia. 

Fuente: ANB
Autora: Claudia Olate

 

lunes, 12 de agosto de 2019

¡Pequevegs! actividades en su dia

Dia de la niñez 2019

Te presentamos dos propuestas de celebración para los Pequevegs de Bariloche el domingo 18 de agosto.




UVP estará presente en la cuarta edición de la Feria ReVelión. El objetivo de este evento es difundir las alternativas libres de explotación animal existentes en la ciudad. Para eso creamos un espacio de intercambio entre emprendedores y consumidores. 😄
Durante toda la tarde habrá variedad de stands comerciales (de alimentos, cosmética, vestimenta, etc.), stands informativos de organizaciones animalistas, charlas, talleres, música y sorteos.


¡Los Pequevegs que se acerquen recibirán una deliciosa chocolatada vegana para agasajarles en su dia!

Una manera muy divertida de acercar a los peques a una alimentación saludable y compasiva son sus amigos animales.


¡Acerate! ¡Te esperamos!
¡DIA DEL NIÑO AL REVES!

Este día del niño, nademos a favor de los chicos junto a Pez al Reves.
Regalá música y ayudá a los que más lo necesitan.
Se acerca el día del niño y el proyecto  toma relevancia, ya que nuestro objetivo es colaborar con los más pequeños en situación de vulnerabilidad. Pez al revés es un disco de canciones para niños producido en Bariloche. El cd contiene ocho canciones y una narración. Cuenta con la participación de artistas de primer nivel en la música infantil como Magdalena Fleitas, Mariana Baggio, Canticuénticos, Hugo Figueras, Deby Kepel, Cascacuerda y Luis Pescetti entre otros.


¡SUMATE A LOS PEQUEVEGS EN FACEBOOK!

https://www.facebook.com/PequeVegs

domingo, 11 de agosto de 2019

Cancer y alimentación

Sean Vegetarianos o no, muchas son las personas que dan a la salud una gran importancia.
Este es un informe que todos debemos tener en cuenta, pero sin dudas aquellos que aún no han cambiado su dieta, muchísimo más.

1. Todos tenemos células cancerígenas. Estas células no aparecen en análisis estándares hasta que las mismas se han multiplicado por miles de millones. Cuando un médico le dice a un paciente de cáncer que no tiene más células cancerígenas en su cuerpo luego de un tratamiento, significa que el examen ya no detecta las células cancerigenas, porque la cantidad de ellas en el cuerpo no alcanzan la cantidad necesaria para ser detectadas en el análisis normal.

2. Las células cancerigenas aparecen de 6 a 10 veces en la vida de una persona.

3. Cuando el sistema inmune de una persona es suficientemente fuerte, las células cancerigenas son destruidas por éste y se evita su multiplicación para formar un tumor.

4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene deficiencias múltiples nutricionales. Estas podrían ser genéticas, ambientales, por alimentos o por factores de estilo de vida.

5. Para solucionar las deficiencias nutricionales múltiples y fortalecer el sistema inmune, se recomienda un cambio en la dieta, incluyendo suplementos.



Las células cancerígenas se alimentan de:


A. El azúcar es un alimento estimulante del cáncer. Al eliminar el azúcar de nuestra alimentación se elimina un alimento que fortalece la proliferación de células cancerigenas. Los sustitutos del azúcar, tales como: Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc, son fabricados con Aspartame y éste es dañino. Un mejor sustituto del azúcar es la miel de abeja y la melaza, pero siempre en pequeñas cantidades A la sal de mesa se le añade un químico para volverla blanca, y éste es estimulante de células cancerigenas. La mejor alternativa es la sal marina ó aminoácidos Bragg.

B. La leche produce en el cuerpo flemas, especialmente en el tracto gastro-intestinal. El cáncer se alimenta de flemas. Al eliminar la leche y sustituirla con leche de soya sin azúcar, las células cancerigenas son privadas de su alimento y mueren.

C. Las células cancerigenas se desenvuelven en un ambiente ácido. Una dieta estructurada a base de carnes rojas es ácida, por lo tanto es preferible ingerir pescado y carnes blancas (pollos) en lugar de carne de res o de cerdo. La carne roja también contiene antibióticos para el ganado, hormonas del crecimiento y parásitos, todos ellos son dañinos, especialmente a persona con cáncer.

D. Una dieta elaborada con un 80% de vegetales frescos y jugos, granos, semillas, nueces y un poco de frutas estimularía a crear un ambiente alcalino. El restante 20% de la alimentación se puede proveer de alimentos cocidos, incluyendo granos. El jugo de vegetales frescos provee enzimas vivas que son fácilmente absorbidas, penetrando al nivel celular en 15 minutos, alimentando y estimulando el desarrollo de células sanas y saludables. Beba sumo de vegetales frescos (incluyendo habichuelas y judías jóvenes) para conseguir enzimas vivas que contribuyan a desarrollar células saludables, además ingiera vegetales 2 o 3 veces al día. Las enzimas se destruyen a temperaturas de 40º C (104º F), por lo tanto cocine sus vegetales a temperaturas inferiores a 40º C.
E. Elimine el café, té y chocolate pues tienen cafeína. El té verde es una mejor alternativa y posee propiedades que combaten el cáncer. Lo mejor para beber es el agua purificada o filtrada, para evitar las toxinas y los metales pesados en el agua. El agua destilada es ácida, por lo tanto evítela.

F La proteína cárnica es difícil de digerir y requiere de muchas encimas digestivas. Los cárnicos no digeridos permanecen en el intestino, transformándose en sustancias putrefactas, lo cual produce más toxinas.

G. La pared de las células cancerigenas tienen una dura capa de proteína. Al reducir la ingesta de cárnicos se liberan más encimas que atacan la pared exterior de las células enfermas, lo cual permite destruir un mayor número de células con cáncer.

H. Algunos suplementos alimenticios ayudan a construir el sistema inmune (antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos esenciales, etc.) lo cual contribuye a que el propio organismo genere células que destruyen las células con cáncer. Otros suplementos alimenticios, como la vitamina E, causan apoptosis o muerte programada de células, que es el método normal del cuerpo de desechar células dañadas, no deseadas o innecesarias.

I El cáncer es una enfermedad de la mente, del cuerpo y del espíritu. Una actitud pro activa y un espíritu positivo indudablemente ayudan a sobrevivir a una persona con cáncer. La ira, la soledad y la tristeza provocaran estrés y un fuerte ambiente ácido al organismo. Aprender a tener un espíritu lleno de amor y perdón contribuirá a mejorar las condiciones de cáncer. Aprenda a relajarse y a disfrutar de la vida.

J. Las células cancerigenas no pueden operar en un ambiente oxigenado por lo tanto se recomienda hacer ejercicios y respiraciones profundas diariamente, contribuyendo a que las células reciban más oxígeno. La terapia con oxígeno es otra forma empleada para destruir las células cancerigenas.



N de la R: Este estudio esta realizado por médicos Oncólogos, que no pertenecen a ningún ente vegetariano, por ello es que recomiendan el cambio de la carne vacuna por la de pollos y pescado. Estas carnes sin embargo además de pertenecer a animales no humanos que no desean ser comida de nadie, son en el caso de los pollos contaminados por hormonas para crecimiento y muchas vacunas para evitar enfermedades y en el caso de los peces la estadistica indica que cada día los peces portan mas cantidad de metales pesados en sus organismos siendo por ello de gran peligrosidad para la alimentación humana.



Versiòn original en inglés


CANCER CELLS FEED ON:

A. Sugar is a cancer-feeder. By cutting off sugar it cuts off one important food supply to the cancer cells. Sugar substitutes like: NutraSweet, Equal, Spoonful, etc are made with Aspartame and it is harmful. A better natural substitute would be Manuka honey or molasses but only in very small amounts. Table salt has a chemical added to make it white in color. Better alternative is Bragg's aminos or sea salt.


B. Milk causes the body to produce mucus, especially in the gastro-intestinal tract. Cancer feeds on mucus. By cutting off milk and substituting with unsweetened Soya milk cancer cells are being starved.

C. Cancer cells thrive in an acid environment. A meat-based diet is acidic and it is best to eat fish, and a little chicken rather than beef or pork. Meat also contains livestock antibiotics, growth hormones and parasites, which are all harmful, especially to people with cancer.


D. A diet made of 80% fresh vegetables and juice, whole grains, seeds, nuts and a little fruits help put the body into an alkaline environment. About 20% can be from cooked food including beans. Fresh vegetable juices provide live enzymes that are easily absorbed and reach down to cellular levels within 15 minutes to nourish and enhance growth of healthy cells. To obtain live enzymes for building healthy cells try and drink fresh vegetable juice (most vegetables including bean sprouts) and eat some raw vegetables 2 or 3 times a day. Enzymes are destroyed at temperatures of 104 degrees F (40º C).

E. Avoid coffee, tea, and chocolate, which have high caffeine. Green tea is a better alternative and has cancer-fighting properties. Water-best to drink purified water, or filtered, to avoid known toxins and heavy metals in tap water. Distilled water is acidic, avoid it.


F. Meat protein is difficult to digest and requires a lot of digestive enzymes. Undigested meat remaining in the intestines becomes putrefied and leads to more toxic buildup.

G. Cancer cell walls have a tough protein covering. By refraining from or eating less meat it frees more enzymes to attack the protein walls of cancer cells and allows the body's killer cells to destroy the cancer cells.

H. Some supplements build up the immune system (IP6, Flor-essence, Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.) to enable the body's own killer cells to destroy cancer cells. Other supplements like vitamin E are known to cause apoptosis, or programmed cell death, the body's normal method of disposing of damaged, unwanted, or unneeded cells.


I. Cancer is a disease of the mind, body, and spirit. A proactive and positive spirit will help the cancer warrior be a survivor. Anger, unforgiveness and bitterness put the body into a stressful and acidic environment. Learn to have a loving and forgiving spirit. Learn to relax and enjoy life.

J. Cancer cells cannot thrive in an oxygenated environment. Exercising daily and deep breathing help to get more oxygen down to the cellular level. Oxygen therapy is another means employed to destroy cancer cells.

miércoles, 7 de agosto de 2019

Una protesta que es una Propuesta

HOY MANIFESTACIÓN de REPUDIO #NOalDICTAMEN

UNA PROTESTA QUE ES UNA PROPUESTA

Sumate al evento: 

http://bit.ly/BRCdiceNOalDictamen


Más de 180 organizaciones de todos los rincones del país se concentran este miércoles 7 a las 17hs en toda Argentina para expresar su más enérgico repudio al dictamen de la ley 14346 de las comisiones legislativa y penal de la cámara de diputados que condena a los animales a la desprotección y a negocios espúreos

El dictamen de la ley 14346 salido de ambas comisiones es un claro retroceso en la defensa y la protección de los animales y NO PERMITIREMOS QUE ÉSTO SUCEDA.

 





EXIGIMOS UNA LEY DE VERDADERA PROTECCIÓN QUE MARQUE EL CAMINO DEL RESPETO Y CUIDADO HACIA LOS ANIMALES NO HUMANOS, UNA LEY DE LA CUAL ARGENTINA PUEDA ESTAR ORGULLOSA Y VUELVA A SER PIONERA EN EL MUNDO COMO LO FUIMOS HACE 65 AñOS

👉 Leé nuestras objeciones al dictamen y nuestras propuestas en este link: http://bit.ly/2YoadgR
👉 Mandá tu tuiter automatico a los responsables de este horror:https://clicktotweet.com/nd954

👉 Hoy miércoles 7 a las 17hs en el Centro Cívico

¡TODOS A DEFENDER A NUESTROS ANIMALES!

#NOPASARAN #CONlosANIMALESNO

Propiedades de las plantas - Hoy: Salvia


Salvia: "Hierba sagrada o que salva"


Es un arbusto perenne muy famosa por sus propiedades medicinales.

Su nombre proviene del latín salvere : estar sano.


No debe administrarse a embarazadas ni epiléptico, enfermos renales ni con tratamientos con estrógenos.

 

Uso interno: Antifebril se emplea en infusión.
Se vierte un litro de agua a punto de hervir en 12 gr. de hojas y flores frescas.
Se deja reposar 5 minutos tapado y se beben 3 tazas diarias, luego de las comidas.

Uso Medicinal: Como digestiva, diuréticas, hepática, problemas de origen nervioso, catarros, resfríos.
Preparación: Se emplea en infusión con 1 litro de agua a punto de hervir que se vierte en 10 gr. de hojas frescas o 5 gs de secas. Se deja reposar 3 minutos tapada y se bebe una taza diaria.

Uso externo:  Se utiliza el aceite esencial en cosmetica: perfumes, jabones, dentífricos.
Para desinfectar la boca y limpiar los dientes era el dentífrico en la Edad Media, se frotaban con sus hojas.
Para infecciones en la piel se puede preparar una crema base con oleato de de salvia preparado con 20 flores en aceite a elección  al raz  macerado durante 40 días.


Gracias: Viviana Bajos de Savias del Sur por la información. 

 

martes, 6 de agosto de 2019

Proyecto de reforma de la ley 14346 - Dr. Gerardo Biglia


¿65 años para esto? 

(a propósito del proyecto de reforma de la ley 14346).


En estos días recordé, más de lo deseado, una frase que me tocara escuchar, a veces en reiteradas oportunidades, en la facultad de derecho: “es cierto que esa ley necesita ser reformada, pero sería mejor que la dejen así; es que lo van a hacer tan mal!....”.

Obviamente esa frase me vino a la mente con motivo del proyecto de reforma, con dictamen favorable de la cámara de diputados, de la ley 14346 (1954).
Suena extremo?, suena pesimista?; tal vez a alguno podría parecerle así, a mi criterio es nada más que una cruel realidad.
Repasemos la historia, cuando la Confederación Argentina comenzaba a andar, en 1869, se sanciona el Código Civil redactado por Dalmacio Vélez Sarfield, en ese cuerpo normativo, los animales no humanos (ANH) son catalogados como objetos (cosas), es decir, como depositarios de derechos de otros (mayormente el derecho de propiedad).
Ese Código decimonónico, con algunas reformas, nos rigió hasta el año 2015, oportunidad en la que se sanciona el “nuevo” Código Civil y Comercial, el código que nos vendieron como el de la constitucionalización del derecho privado, el código de la igualdad y de la antidiscriminación, no obstante, los resabios conservadores y reaccionarios se mantuvieron con respecto a los ANH;
sí, se siguen considerando cosas, objetos sobre los que recaen los derechos de los demás.
Primera conclusión preliminar, en materia de derecho común, en Argentina, los ANH están en la prehistoria, claro, en aquellos momentos no podíamos exigirle al ser humano los conocimientos ni los compromisos éticos y morales que podemos reclamar hoy, con lo cual, para ser exactos, en el tema que nos ocupa, deberíamos decir que evolutivamente estamos mucho peor que entonces. Es repetido esto, evolucionamos con velocidad en los aspectos que nos son convenientes, cómodos o que no nos generan renuncias.
Retomando lo urgente, fuera del derecho civil, en el año 1891 se sanciona la lay 2786, vulgarmente conocida como ley Sarmiento del año 1891, predecesora de la ley “actual”, la ley 14346 del año 1954, impulsada por el diputado Benítez a instancia del Presidente Perón.
Haciendo un repaso irrespetuoso y desprolijo, si nos situamos en 1853 (Constitución Nacional) y buscamos leyes que se hayan ocupado de algún interés de los ANH, solo encontramos las leyes 2786 y 14346 hasta el año 1954, desde ahí solo aparece la descollante excepción de la ley 27330 del año 2016, que prohibió las carreras de perros en todo el país, quienes la impulsaron, defendieron y trabajaron, saben cuánto esfuerzo y cuánta sangre les costó, vaya desde aquí nuestro modesto homenaje para quienes se pusieron al frente de esa lucha desigual frente a las organizaciones de explotación de perros y apuestas.
Antes de avanzar, he de decir que nunca he adherido o suscripto ningún discurso que sostenga la legitimación de la potestad punitiva del Estado, sabemos de lo que es capaz el Estado cuando se extienden lo límites de sus facultades represivas; ahora bien, las tres leyes mencionadas son leyes penales, es decir, aquellas leyes a las que solo se debe acudir cuando todas las otras instancias de protección han fallado, ahora bien, ante el silencio y la ceguera del resto del ordenamiento jurídico, las leyes penales cumplen aquí la función de ser la primera y única herramienta de defensa de los ANH.
Si bien las leyes penales son la herramienta más violenta del Estado, es decir, aquella herramienta a la que, en teoría, el Estado solo debe recurrir para resguardar los bienes más preciados, también es cierto que las leyes penales resultan aplicables cuando aquello que pretenden proteger ya está destruido, es decir, la pena por homicidio se aplica cuando la víctima ya está muerta, o cuando su vida fue severamente puesta en peligro concreto (tentativa), está claro que no queremos eso para los ANH, justamente señalamos la falta de regulación civil porque lo que queremos es que haya una tutela mucho más anticipada, con una intervención estatal mucho menos violenta que el Derecho Penal.
Es por esa cuestión que pretendemos que los ANH sean elevados, jurídicamente, de la categoría de objetos a la condición de Persona. Es una locura?, desde el punto de vista de nuestros prejuicios puede parecerlo, porque todos cuando mencionamos la palabra persona tendemos a representarnos la figura del ser humano cuando en realidad, el ser humano, es una realidad ontológica y persona es un concepto normativo. No nos referimos a concepto normativo en cuanto a lo legal, que está incluido, hablamos de normativo porque es un concepto cuyo contenido definimos a través de consensos, pautas, leyes, acuerdos sociales, etc.. Vemos en el transcurso de la historia como los esclavos, los enfermos mentales, las distintas etnias, las mujeres, Pueblos Originarios, etcétera, estuvieron fuera de la categoría “Persona”, carentes de personalidad jurídica, de derechos; y eso era “normal” en cada época o, al menos, acorde a la moral media de ese momento; luego se fue advirtiendo que las diferentes características que se usaron como excusa para apartar a esos grupos de la comunidad de derechos, no eran moralmente relevantes como para apartarlos de nuestra comunidad moral.
Afortunadamente, en muchos países y desde hace décadas, se viene poniendo en crisis el status quo en cuanto a la consideración de la personalidad jurídica de los ANH, a su vez, para destacar a nivel local, el máximo Tribunal Penal del país ha declarado a los ANH sujetos de derecho, a propósito de la situación de Sandra, la Orangután cautiva del Zoo de Palermo. No obstante, resta la derivación de todas las consecuencias que debería acarrear tamaña declaración.
Por lo dicho muy escuetamente hasta aquí, no deberíamos desperdiciar esta instancia de lucha y movilización para seguir reclamando el reconocimiento de la personalidad jurídica de los ANH, primera instancia de protección y fuente de todos los demás derechos.
Recuerdo aquí, como cierre de esta parte, las palabras de Gary Francione, SI LOS HUMANOS Y LOS NO HUMANOS COMPARTIMOS UN DERECHO FUNDAMENTAL, DEL QUE SE DERIVAN TODOS LOS DEMAS, ES EL DERECHO A NO SER TRATADOS COMO PROPIEDAD DE NADIE.
Ahora bien, sin renunciar a lo dicho, destacaremos unas breves notas sobre el PROYECTO de reforma de la ley 14346, a esta altura ya conocido por todos.
1) ES INADMISIBLE QUE ENTRADOS EN EL SIGLO XXI NO SEAMOS CAPACES DE PODER FIJAR UNA POSTURA CONCLUYENTE PARA ELIMINAR, DE UNA VEZ Y PARA SIEMPRE, LA TRACCION A SANGRE. No podemos ser tolerantes con esto, su anacronismo es palmario y ya es razón bastante para que el engendro legislativo que se nos ofrece pueda avanzar. Los falsos progresistas que sostienen que eliminar la tracción a sangre es criminalizar la pobreza, son los mismos que durante décadas usaron a los pobres como botín de guerra electoral, de hecho mantener la tracción a sangre es seguir condenando a esa gente a la indignidad y a la miseria que tanto rédito electoral les ha dado, la pobreza no va a acabar porque la carguemos en el lomo de un caballo, tal vez estas marionetas de lo absurdo deberían comprometerse, como funcionarios vitalicios que son muchos de ellos, con la erradicación de las causas de la pobreza estructural que padecemos, también, hace décadas. Sostener la tracción a sangre implica también defender y reivindicar la mafia que se esconde detrás del robo de animales para su posterior alquiler, en el que son explotados hasta la muerte porque, producida la muerte, al día siguiente se alquila otro y así se retroalimenta el círculo (y el negocio de unos pocos). Que alguien me explique donde está la justicia social en esta práctica porque yo, honestamente, no la veo.
2) ES TAMBIEN INTOLORABLE QUE NO SEPAMOS TOMAR LA DECISION DE ACABAR CON LA PRACTICA DE LA VIVISECCION Y LA EXPERIMENTACION EN ANH. En efecto, hace ya más de una década que las sociedades evolucionadas vienen adoptando protocolos para salir de estas prácticas, entiendo que no lo hacen por una cuestión ética, sino por la inutilidad de sus resultados y por la aparición de métodos y tecnologías superadoras que, además de no exponer a los animales a crueles torturas (y muerte), arrojan resultados más confiables en términos humanos. Es decir que hasta por razones de egoísmo antropocéntrico debiéramos acabar con esta atrocidad.
3) NO PUEDE SER QUE SIGAMOS PERMITIENDONOS NO HABLAR SERIAMENTE DE SALUD PUBLICA VETERINARIA. La ley en tratamiento regala represión para quien no brinde a “su” animal o el que tenga a su cuidado una “adecuada” atención veterinaria y sanitaria, como si todos estuviéramos dotados de los especiales conocimientos científicos para juzgar la “adecuación” de la atención que confiamos en un profesional veterinario (particular y pago, obviamente). LA INEXISTENCIA DE SALUD PUBLICA VETERINARIA es un claro ejemplo de ausencia del Estado en un área que le resulta irrenunciable, LA SALUD PUBLICA, no obstante, ante la falta de salud pública veterinaria se nos ofrece la prisión si la atención que le brindamos a los ANH a nuestro cuidado no es adecuada. A ver, si aceptamos conformar un Estado y pagar impuestos para sostener eso que podemos llamar clase dirigente, clase política, clase ociosa o el nombre que le querramos dar es, básicamente, para que se nos garantice, la salud y la educación pública y para que se administre con justicia, prudencia y la moderación adecuada, el monopolio de la fuerza. Si el Estado renuncia o se ausenta de esta función deberíamos repensar para qué sostenemos todo ese aparato, verdad?.
4) BRAVO!!!! REGULARON EL ABANDONO. Tan reclamado por diversos sectores del animalismo/proteccionismo, finalmente el ABANDONO adquirió su tipificación penal, pero con lo que ya se dificulta la prueba de la intención en el delito doloso (el abandono debe ser adrede), se requerirá demostrar que el abandono colocó al animal en situación de desamparo, complicó su higiene o alimentación u ocasionó un perjuicio “manifiesto” en su salud. Estas redacciones atropelladas y engorrosas que se repiten en toda la ley y en el mal uso de los conectores “y”, “o” y “,”, parecieran buscar que, ante la dificultad probatoria todas las causas duerman la siesta de la impunidad. Insisto, los defectos de la redacción son alarmantes y no parecen casuales, como si fuese una ley para que los profesionales del lobby obtengan su foto con los legisladores a sabiendas de su imposible aplicación ulterior.
5) No tenemos la intención de entrar en tecnicismos jurídicos repasando cada artículo y cada inciso, pero, como ya han dicho muchos profesionales, asociaciones y ONG, proliferan en la ley tipos penales en los que no queda claro si se tipifica un solo delito que requiere el cumplimiento de muchos requisitos o si cada uno de esos detalles configura un delito autónomo lo que a la luz de los principios del derecho penal conducirá a la futura nueva ley a convertirse muy pronto en LETRA MUERTA y/o en su eventual declaración de inconstitucionalidad; en un recuerdo futuro de lo que pudo haber sido.
6) Conductas que no sabemos si configuran un delito per se o si necesitan el agotamiento de otros elementos normativos o la constatación de elementos subjetivos distintos al dolo, generan océanos de dudas en los que buceará a sus anchas la impunidad, dando cuenta de un retroceso en comparación con la ley actual. El derecho penal requiere de tipos claros y concretos, con definiciones precisas, y está bien que así sea porque todos tenemos que tener muy claro, en cualquier ley penal, cuáles son las conductas por las que el Estado se va a ocupar de meternos en prisión. POR ESO VALE REITERAR QUE LA PROTECCION EFECTIVA DE LOS ANH NO LLEGARÁ DE LA MANO DEL DERECHO PENAL.
7) CARECE ESTE PROYECTO, ADEMAS, DE TIPIFICACIONES CULPOSAS, aquellas conductas que dañan bienes jurídicos no ya por la intención deliberada del autor, sino por su imprudencia, negligencia o impericia. Para ponerlo en términos vulgares, cuando alguien resulta lesionado por la conducción temeraria o imprudente de un automovilista, el delito de lesiones no intencionales (dolo), es el de lesiones culposas, el ejemplo claro es la mala praxis médica, no hay intención de dañar en el profesional médico, sino que el daño se produce por un actuar imprudente, errático o negligente. NINGUNA CONDUCTA CULPOSA ESTA PREVISTA EN EL PROYECTO DE REFORMA Y ESTE TIPO DE DELITOS TIPIFICADOS HUBIERA EVITADO CAER EN TAN ENGORROSAS REDACCIONES, solo requieren describir un resultado disvalioso y que el mismo se produzca por el actuar imprudente, negligente o inexperto de su autor. Será en otra ocasión.
Valgan estas breves notas, que no agotan el tema, para reivindicar y sostener el estado de ALERTA Y MOVILIZACION en que se encuentra el animalismo argentino.
#NOALDICTAMEN



Escrito por Gerardo Biglia 

San Carlos de Bariloche, Agosto 2019
Charla organizada por Dejando Huellas

domingo, 4 de agosto de 2019

El alimento que cura también conserva la vida



Según el aforismo de Hipócrates, "el alimento que cura también conserva la vida"; luego, nos enfermamos por alimentos impropios. La humanidad -como dice otro sabio- cava la sepultura con sus propios dientes.


Tan pronto como nos proponemos corregir nuestros malos hábitos alimenticios, emprendemos la jornada hacia el blanco más ideal a poder ser alcanzado: la salud.

La vida se sustenta con la vida, o sea, con alimentos vivos, tales como vienen del laboratorio de la Naturaleza.
La alimentación edénica -primitiva- era constituida de frutas y verduras crudas. El arte de cocinar los alimentos trajo como resultado la decadencia física, y las muchas enfermedades se deben al artificio de la cocina.

Todos los animales eligen sus alimentos específicos en estado crudo. Así, por ejemplo, vemos los carnívoros que se deleitan con sus presas bañadas en sangre; los herbívoros como: los bueyes, elefantes, caballos, etc., se complacen con el verde pasto de los prados; los granívoros (roedores y muchas aves), se complacen con las semillas gramíneas crudas; los frugívoros (simios en general), viven de frutas crudas, hojas verdes, bulbos, etc.

Grandes naturalistas como: Cuvier, Flourens, Sappey, Darwin y otros, en base a la anatomía y fisiología comparada, establecieron la naturaleza frugívora del hombre. ¿Qué sería si el hombre siguiese esa ley natural, de usar los alimentos destinados a su uso, como los ofrece la Naturaleza?
Se viviría una existencia más larga, sin las terribles enfermedades que azotan a las civilizaciones, como ser: la obesidad, que constituye en nuestros días un verdadero problema, la tuberculosis, que lejos de manifestarse en los simios que viven en plena naturaleza, aparece con frecuencia en aquellos que viven en jaulas; la arteriesclerosis, una enfermedad que deriva exclusivamente de la nutrición; las várices, que tanto afean y hacen sufrir a millones de seres humanos, en fin, toda una cadena, hasta llegar al terrible cáncer, verdadera plaga del siglo XX, pero plaga que es un tributo caro que pagamos por todas las transgresiones infringidas contra las leyes de la Naturaleza.

El único remedio para acabar con las enfermedades consiste en obedecer estrictamente a las leyes de la Naturaleza y en materia de alimentación, sería volver al crudivorismo edénico.
Hemos heredado de nuestros padres costumbres equivocadas, las cuales ellos heredaron de nuestros abuelos, y así sucesivamente, hasta remontar a miles de años. Estas costumbres no pueden ser desarraigadas de la noche a la mañana pero no por esto debemos desanimarnos en la lucha para alcanzar el blanco.

Por lo general, establecemos un blanco en nuestra vida y no siempre lo alcanzamos. Unos llegan más cerca, otros más lejos, pero todos corren mirando al blanco. Esto también es posible con el problema en cuestión.
Hemos visto personas viciadas con el hábito de fumar y tomar alcohol que poco a poco fueron abandonando estos perniciosos vicios, conscientes que de ellos eran esclavos.
Luego subieron otro escalón, abandonando muchos alimentos dañinos y malsanos, sustituyéndolos por otros más naturales. Sorprendidos por los magníficos resultados obtenidos, desaparecieron así muchas enfermedades, optaron por seguir más adelante, comprobando que cuanto más nos ajustamos a la ley natural, mayor será nuestro beneficio personal.

El crudivorismo (hábito de comer los alimentos crudos), aunque no sea posible en todos los casos y de una manera continuada, debe ser practicado periódicamente, pues está comprobado que es el tipo de alimentación vitalizante y reconstituyente indicado como un medio eficaz en la curación de la mayoría de la enfermedades.
Como regla general, debemos usar muchos más alimentos crudos y menos alimentos cocidos. Muchos cocinan todo, pensando tornar más digestivo al alimento y evitar la contaminación.
- En el primer caso sólo se justifica cuando se trata de alimentos no asimilables en estado crudo, es decir, cuando el organismo no puede asimilar los almidones de ciertos alimentos crudos, como: papas, mandioca, etc., y todos los cereales y legumbres, alimentos estos que tienen que ser sometidos al proceso de cocimiento antes de ser ingeridos.
Todas las frutas y una gran parte de las verduras, son siempre más digestivas en estado crudo y mucho más vitalizantes, puesto que todos los elementos vitales son destruidos por la cocina.
Un organismo alimentado con alimentos muertos se debilita más y más, y es esto lo que disminuye su capacidad para digerir los mismos.
Un organismo así debilitado de elementos vitales, está mucho más predispuesto al contagio, pues no ofrece resistencia a los microbios patógenos, cumpliéndose así el axioma de Claude Bernarde: "El microbio no es nada; el terreno es todo".

- En el segundo caso -contagio- se evitará lavando bien cualquier fruta o verdura antes de usarla. Además, es un deber de higiene practicar esta regla. Las frutas son sometidas a tratamientos con insecticidas y deben ser bien lavadas. Las verduras son más peligrosas, pues pueden ser abonadas con ciertos abonos que permitan el contagio de parásitos. Por eso, toda persona que tiene algunos metros de tierra alrededor de su casa, puede cultivar las verduras para su uso.
Además de evitarse de esta forma el problema de abonos comprometedores dudosos es un placer que causa satisfacción el poder darse la tarea de cultivar uno mismo nuestra quinta. Esto, sin contar el ahorro de los egresos que casi todos los días la ama de casa dispende con el verdulero.

Grandes y maravillosas curaciones se han realizado con el crudivorismo, y como lo dice el Dr. Amílcar de Souza: "Hemos asistido a verdaderas resurrecciones" con este método. De este ilustre autor, transcribimos los siguientes párrafos:
  • El vegetalismo cocinado es indispensable en la transición; pero aunque preferido al carnivorismo, tiene también sus desventajas. Los vegetarianos gozan de mejor salud que los comedores de carne o pescado, o los que beben té o vino. El que ingiere un alimento cualquiera, adulterado por la manipulación en que entre el calor, proporciona auxiliares a la población microbiana destructora de la constitución de los órganos y aparatos vitales.
  • El sabio inglés Dr. Densmoore fue quien lanzó el grito de alarma contra los vegetarianos haciendo valer la necesidad de la alimentación cruda, en la que predominen los frutos oleaginosos de especies varias, como cocos, piñones, almendras, etc., especialmente las ensaladas crudas. Fue un éxito en Inglaterra, donde estos problemas se estudian y se llevan con rigor. Otros muchos médicos y filósofos han seguido los pasos del Dr. Densmoore.
    La verdadera dieta del hombre se ha encontrado, y la constituye una combinacrón acertada de tres variedades de frutos: 50 o 100 gramos de nueces sin cascara; de tres a seis manzanas; de tres a seis naranjas; éstos constituyen una excelente comida. Algunas horas más tarde puede hacerse otra comida sobria y frugal como la anotada, "cocinando" con el sol y con los elementos constituidos necesarios al organismo. Es preciso unir frutos oleaginosos a los farináceos y a los jugosos. Algunas castañas de Para, seis plátanos (bananas) y seis naranjas, son lo suficiente para una de las dos comidas diarias. La dieta natural, no cocinada, es la última palabra de la bromatología.
  • El cuerpo humano debe considerarse como un condensador eléctrico, que es preciso cargar con la influencia del sol, si así no se hace, las funciones orgánicas se perturban y se anormalizan. No hay argumentos que neutralicen esta concepción, y para obtener la carga proveniente de la "batería" llamada organismo, es indispensable tomar baños de sol y de aire y comer alimentos sin cocinar.
  • El que come carne, pescados, huevos, preparados en la cocina, ingiere una albúmina coagulada. La leche hervida no se separa del suero ni se coagula, sino que fermenta. Los huevos cocidos no pueden producir aves. Los frutos cocinados, echados en la tierra, no germinan. Todos los males del organismo dependen principalmente del alimento cocinado, de los prejuicios de las medicinas y de la falta de aire puro y de sol. La culinaria quiso facilitar la masticación y la digestión, y por eso el hombre casi no mastica ni digiere, siendo así que si debía almorzar en una hora, lo hace en quince minutos, dando o un trabajo enorme al aparato digestivo que, pasadas cinco o seis horas, no ha podido aún convertir en apta la parte útil de los alimentos modificados por el calor.
  • Una hora después de comer, todos los frutívoros (los que comen frutas) que sepan cumplir sus deberes de masticación, no tienen nada en sus estómagos. Cinco horas más tarde vuelven a sentir ganas de comer. ¡Dichoso aquel que, por saber comer, economiza trabajo a su organismo !
  • Quien quiera masticar bien, debe considerar que los alimentos sólo se deben tragar después de reducidos por la masticación a una pulpa blanda. Para eso tenemos los dientes. ¿Sabemos por qué motivos se carean los dientes o se caen? Sí; porque utilizamos con preferencia los alimentos cocinados, sobre todo el azúcar, que disuelve principalmente el esmalte de los dientes. En los países que abusan de la pastelería, el café y té azucarados, los dentistas tienen mucho que hacer. La caída de los dientes, en gran número de casos, es signo de vejez precoz.
  • Los frutos pueden rallarse, amasarse y hasta aplastarse, y aun así es necesario darles las vueltas precisas en la cavidad bucal con auxilio de las mandíbulas y la cara interna de las encías antes de dejarlos partir hacia el estómago? en el que están hasta que emprenden su trayectoria cíclica a través del tubo digestivo.
  • Los crudívoros o, mejor dicho, los frugívoros, comen también hojas de plantas, raíces y tubérculos en ensalada; esos alimentos medicamentos, que poseen muchas vitaminas, son excelentes para proporcionar al organismo las sales necesarias para la vitalización de los nervios, músculos, huesos, etc. Una ensalada de lechuga con cebolla, aderezada con aceite virgen y zumo de limón, es un excelente depurativo y un calmante soberbio. Con el uso continuado de los berros, la lechuga, cebolla o achicoria, así como también de frutos crudos, algunos enfermos se curan de mil molestias heredadas o adquiridas.
  • No es tan difícil como se cree, regenerarnos por la dieta edénica.
    Una persona cualquiera, bien encaminada, puede iniciar este régimen comiendo una vez lo que dejamos escrito, y en la comida siguiente, vegetales cocinados al vapor, combinándolos con ensaladas variadas, café de cebada, pan completo o corteza de pan vulgar tostada.
    No me cabe duda que las personas pudientes no querrán proceder de este modo, por la razón de que para mucha gente, comer de todo representa el mayor de los placeres.
"Sin embargo, la dieta de frutas debería constituir la salvación de la humanidad, porque está exenta de veneno y modifica la constitución celular, normalizando el organismo y purificando la sangre corrompida.
Es necesario, para congregar los beneficios de la cura, iniciarla con lógica y seguirla con lentitud y persistente criterio".

Fragmento del libro "Como vivir sano" editorial El Renuevo
publicado por la Asociación Interamericana de Biocultura
Dr. José Luis Ignatov

viernes, 2 de agosto de 2019

¿Qué sembrar en Agosto? - Hemisferio Sur




Información a Considerar:

-Mes de Siembra, es el periodo del año o la estación en la que es más adecuado sembrar para que la semilla se adapte bien debido a las condiciones climáticas.

-Método de Siembra, puede ser en Almácigos, es decir sembrar por separado en pequeños recipientes protegidos, o Siembra Directa, es decir plantar la semilla directamente a la tierra de cultivo. La siembra Al Voleo se refiere a que no es necesario enterrar las semillas sino que simplemente esparcirlas en la tierra.


-Profundidad de Siembra, es muy importante saber a que profundidad se enterrará la semilla, a mucha profundidad puede no recibir el suficiente sol, a muy poca profundidad es posible que salga a flote con el riego y las aves se la coman.

-Tiempo de Germinar, tiempo estimado que se debería demorar la semilla en germinar, vale decir, mostrar los primeros brotes llamados Cotiledones.

-Tiempo de Transplantar, en el caso de que hayan sido sembradas en Almácigos, este es el tiempo en el que es adecuado pasar la planta a la tierra definitiva de cultivo.

-Tiempo de Cosechar, tiempo estimado en que la planta o el fruto y está suficientemente maduro para ser cosechado y disfrutado.

-Riego, cuando hablamos de Riego Normal, nos referimos a que hay que regar de tal manera de que nunca le falte agua a la planta, dependiendo de las condiciones de luz y sombra, la tierra se secará más rápido. En La Florida se podría entender como un riego "como lluvia" día por medio. Por otra parte por Riego Abundante, nos referimos a una mayor cantidad de agua, regando directamente la tierra y nunca dejar que esta se seque. En La Florida se podría entender como regar todos los días con mucha agua pero siempre evitando el encharcamiento que nunca es bueno.

-La Condición de Luz o Sombra, es la posición ideal en que se debiese sembrar una planta, entendiendo que Pleno Sol es sin sombra alguna, Plena Sombra es sin sol directo y Semi Sombra un equilibrio en las horas de sol directo que le lleguen a la planta con las horas de sombra.

-Asociación Benéfica, son las plantas con las que se puede potenciar el cultivo si se plantan juntas.

-Asociación Dañina, son las plantas que, si se plantan juntas, inhibirán el crecimiento o la fructificación de la otra y por lo tanto hay que evitar asociarlas.

¡Gracias Germina La Florida por la info y KULTURI por el video!

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