Bariloche Vegana ¿Sueño o realidad?

El dia 28-6-2018 la concejal Ana Marks y su equipo nos recibieron en su despacho a las cuatro agrupaciones antiespecistas de Bariloche que estamos trabajando por la causa animal. 

Este es un primer paso en un trabajo que nos llevará a consensuar la mejor manera de regular la disponibilidad de opciones vegetarianas estrictas en los comedores (públicos y privados) y locales gastronómicos en la Ciudad de San Carlos de Bariloche. 

Agradecemos a Ana Marks y su equipo por su cordialidad, amabilidad y despierto interés en nuestras exposiciones, a Julia Ruffini, incansable activista de Veganx de Bariloche y alrededores y Animal Libre Bariloche, por la invitación y a Derecho Animal Bariloche y el resto de activistas independientes. 

Mi menú Vegano es un proyecto de ley Nacional redactado por Animal Libre y presentado por la Senadora Magdalena Odarda  que busca instaurar una alternativa alimenticia vegana en los menúes ofrecidos en los establecimientos públicos de Argentina. Actualmente se está trabajando en los distintos municipios a lo largo de todo el país para implementarlo. Más info: https://www.facebook.com/menuveganoargentina/

Unión Veg´s Patagónicos se encuentra trabajando desde el año 2013 con la campaña "Aqui como yo" para que crezca la oferta gatronómica con opciones vegetarianas estrictas (100% vegana) en los establecimientos privados de la Ciudad de San Carlos de Bariloche. Asimismo en el año 2016 se presentó un proyecto de Ordenanza que establezca la obligatoriedad de al menos dos opciones veganas en los establecimientos privados. Más info: https://www.unionvegpatagonicos.org/aquí-como-yo/ y en la fan page:  https://www.facebook.com/AquiComoYoPatagonia/

5 de Junio: Dia del Medioambiente

Reflexiones en el dia del medioambiente.
Ya es tiempo que los seres humanos recuerden que somos parte de la naturaleza, que hay un ciclo natural con el cual sincronizarse y que es absolutamente imposible que nuestras acciones diarias no generen impacto, por lo cual, como seres racionales, es nuestra obligación actuar en consecuencia.
Hoy es el dia para reflexionar y pulir nuestros hábitos de consumo hacia un estilo de vida más amigable con el medioambiente.
Ser responsables de los alimentos que consumimos no sólo implica el cuidado de nuestra salud o una postura ética frente a los animales. Las elecciones de lo que llevamos a nuestros platos tienen consecuencias GLOBALES.
¿Vamos a los números?
Consumo de agua: 1kg de carne: 19000 litros - 1kg de trigo: 800 litros
Uso de combustibles: 1 caloría de proteína de origen animal requiere 54 calorías de combustible fósil para su producción, mientras que 1 caloría de origen vegetal insume solamente 2 calorías de combustible fósil.
Protección de bosques: 6 millones de hectáreas de bosques son talados por año para alimentar y almacenar animales, posteriormente empleados para consumo humano.
Gases de efecto invernadero: La industria de la carne es una de las más contaminantes del planeta y produce más emisiones de gases de efecto invernadero que todos los trenes, camiones, automóviles y aviones juntos.
En resumen: Los recursos necesarios para poder alimentar a una persona omnívora son los mismos que se necesitan para alimentar a 10 vegetarianos.

Hoy va a haber en las redes sociales muchos mensajes sobre "Feliz dia del medioambiente", etc. Pero, sinceramente, ¿se puede ser ambientalista sin ser vegetariano? Quizás algunos ecologistas desconocen el gran perjuicio ambiental que genera el consumo de productos derivados de animales. Hoy es un buen dia para informarse, ¿no?
Ser vegetariano o no serlo es una elección personal. Nadie te lo impide, ni te obliga. Tu decisión, tomada libremente, te implica o no en la destrucción del Medioambiente (y de millones de vidas inocentes).

Lic. Anahi Mariel Musa

Gestión Ambiental