Les compartimos algunas instantáneas de lo que fue la conferencia brindada por Josep Pamies durante su visita a Bariloche.
El dia 14 de marzo, se desarrolló una actividad organizada por la Dra Sara Itkin en el Gimnasio de Virgen Misionera
La charla durò 3 horas y tuvo una gran concurrencia, al punto de estar colmado en su capacidad máxima el lugar.
Josep comentó sobre sus inicios en la naturopatía y su pasión por las plantas medicinales y compartió su experiencia personal en su uso.
Luego realizó una presentación donde detalló las propiedades de las principales plantas medicinales, siendo la estevia rebaudiana la favorita.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de relizarle preguntas y consultas, muchas de ellas sobre el uso de la kalanchoe daigremontiana.
La charla fue enriquecida por los conocimientos de la Dra Sara Itkin quien aportó información valiosa sobre las plantas nativas.
Como agrupación estamos muy contentos de haber podido apoyar esta actividad tan importante para la difusión del uso de las plantas medicinales.
Pronto editaremos el material para compartirlo con ustedes.
Agradecemos a la Dra Sara Itkin, Huerteres de Villa Los Coihues y a Dulce Revolución Argentina por haber puesto tanto amor, dedicaciòn y esfuerzo para que esta visita sea posible.
Este es el Blog oficial de la Unión Vegs Patagónicos, ONG que desde el año 2001 promueve y difunde la alimentación veg en la Patagonia Argentina.
martes, 19 de marzo de 2019
lunes, 18 de marzo de 2019
Encuentro VEG 2019: ¡GRACIAS!
Durante enero 2019, del 21 al 27, se llevó a cabo el primer
Encuentro VEG Patagónico, organizado
por la Unión Veg´s Patagónicos (UVP) y con el apoyo de la Subsecretaría de
Cultura de Bariloche.
El evento, que ha sido declarado por Resolución N°294-PCM-18 como de
interés municipal y comunitario, fue de puertas abiertas
al público, con actividades gratuitas y se desarrolló en el SCUM (Moreno y
Villegas, Bariloche).
El Encuentro recibió un promedio de 150 asistentes por día
quienes participaron de talleres de
cocina vegana brindados por Julia Ruffini, Poqui Tessoni, Alejandro
Mackinley, Mariangeles Dallavia y Nahuel Veganchef. Las charlas de nutrición estuvieron a cargo de las nutricionistas que
nos visitaron Mariela Tiboni (Calafate), Rocío Hernandez (Rosario), Diego San
(Buenos Aires) y los locales Sara Itkin, Gabriela Sganzetta y José Barreyra. Se
desarrollaron también conferencias sobre medioambiente (Anahi Musa), yoga
(Eleonora Zocchi), activismo vegano
por Rosa Dallesandro (Catamarca), Damian Bendersky (Cordoba), Valentin Caruso
(Bolson), San Figueroa (Buenos Aires), biología
(Nadia de la Rosa) y de derecho animal
con la presencia del prestigioso abogado Gerardo Biglia.
Asimismo tuvieron lugar dos mesas redondas: una sobre activismo
vegano en la cual participaron las agrupaciones UVP, Animal Libre, Derecho
Animal, Veganxs de Bariloche y Anonymous for the voiceless) y otra de tenencia responsable (con la presencia
de Brigada Gatuna, Red Canina, Dejando Huellas, Cuatro Patas, Granito de arena,
Perros atómicos y Perritos Bariloche) y cuatro ciclos de Cine debate donde se proyectaron documentales relacionados con la
temática.
En paralelo, se desarrolló un festival cultural donde se
convocaron a diversos artistas plásticos
(Eka Bogner, Susana Baur, Daiana Masias, Viviana Bajos, Daiana Tovbein) y de fotografía (Gustavo Calligaris) para la
muestra de arte permanente y shows
musicales, contando con la presencia de Maia Bogner, Marina Rolandi,
Facundo Brussain Boi, Haba Zsen y Naita (Dulce Ironia).
El mayor atractivo fue la feria de emprendedores, cuyos stands ofrecieron productos
cosméticos, dietéticos, insumos varios, y alimentos veganos en su totalidad.
El cierre fue dedicado a los más chicos, con la actividad Pequevegs que incluyó yoga, arte, danza
y la presentación musical de Mariano Pose (Pez al revés) y Kumbalele.
De esta manera nuestra ciudad estuvo durante una semana en la mira del movimiento vegano, ya que este 1er Encuentro Veg fue el más largo y complejo en la historia del veganismo patagónico, colocando a nuestra ciudad como la primera en haber llevado a cabo un evento de estas características en toda Latinoamérica.
Jorge Bogner, quien fundó la agrupación en el año 2002 y cuya sede se encuentra en la zona Oeste, indica que el poder reunir a cientos de personas que tuviesen un mismo ideal, una misma idea final de lo que es vivir con amor, dejando de lado todo lo inculcado, y manifestando la benevolencia, la tolerancia y la compresión al servicio de una vida mejor, por los animales (incluyendo los humanos) y el planeta, le parecía una idea muy lejana, pero este evento volvió su sueño realidad.
Y concluye diciendo “El alimentarse y vivir sin la utilización de Reino Animal es posible y es la opción más viable para el futuro terrícola, en todos los aspectos”. .
De esta manera nuestra ciudad estuvo durante una semana en la mira del movimiento vegano, ya que este 1er Encuentro Veg fue el más largo y complejo en la historia del veganismo patagónico, colocando a nuestra ciudad como la primera en haber llevado a cabo un evento de estas características en toda Latinoamérica.
Jorge Bogner, quien fundó la agrupación en el año 2002 y cuya sede se encuentra en la zona Oeste, indica que el poder reunir a cientos de personas que tuviesen un mismo ideal, una misma idea final de lo que es vivir con amor, dejando de lado todo lo inculcado, y manifestando la benevolencia, la tolerancia y la compresión al servicio de una vida mejor, por los animales (incluyendo los humanos) y el planeta, le parecía una idea muy lejana, pero este evento volvió su sueño realidad.
Y concluye diciendo “El alimentarse y vivir sin la utilización de Reino Animal es posible y es la opción más viable para el futuro terrícola, en todos los aspectos”. .
¡Los esperamos en el próximo encuentro!
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