Hoy es lunes y nos sumamos a la campaña mundial de Lunes sin Carne ofreciendo esta deliciosa receta:
QUESO DE POLENTA
Muchas veces la polenta es difícil de calcular, y luego no sabemos qué hacer con las sobras. Esta deliciosa propuesta convierte una taza de polenta fría, en una opción de reemplazo de lácteos para gratinar comidas, o para una pizza.
En la foto, Chandra, la gata de una de nuestras colaboradoras y una pizzeta con salsa de tomates orgánicos, albahaca en polvo y queso de polenta.
Receta:
Una taza de polenta fría (que haya sobrado, por ejemplo) , 60cm3 de aceite, sal a gusto, una cucharada levadura y licuar agregando agua de a poco hasta que quede tipo queso derretido (más o menos fue media taza de agua).
La
UVP colabora con la campaña mundial LUNES SIN CARNE, difundiendo
semanalmente recetas 100% vegetarianas (libres de ingredientes
animales).
Para más info, podés sumarte en Facebook a Lunes Sin Carne Argentina:
La receta es del creativo grupo de Facebook: "Bajones Veganos" donde miles de veganos latinoamericanos ofrecen sus recetas y creaciones.
BAJONES VEGANOS
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